电饭锅盐焗鸡腿
电饭锅盐焗鸡腿是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅盐焗鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天分享一个极简单味道还不错的鸡腿做法——电饭锅盐焗鸡腿。
这是从电视上看来的,上海的一档美食节目《疯狂食验室》,专门破解有名的美食做法,虽然大厨们的用料很高档,不适合家庭制作,但也有许多有用的技巧值得学习和借鉴。这个盐焗鸡是李强大厨的作品,他说最好要广东那边的走地鸡,肉质坚实好吃。不过我们也没那么多讲究,随便买个鸡大腿就行了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡大腿:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐焗鸡粉:30克 | 姜:1大块 |
大葱:1棵 | 小葱:1大把 |
电饭锅盐焗鸡腿的做法步骤
电饭锅盐焗鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
做这个菜,不加水不加油,只要大量葱和姜,当然灵魂就是盐焗鸡粉。