第十一步：放入适量的水，盖盖焖五分钟。
第四步：倒入清水浸泡一会儿。
第七步：起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
第二步：煮开一锅水，放入蚕豆。
第十三步：又到了吃蚕豆的季节，怎能错过。
第九步：再放入蚕豆。
第一步：新鲜蚕豆。
第十步：放盐、酱油、五香粉入味。
第五步：准备配料：酸菜、葱姜蒜粒、干辣椒，青椒。
第六步：酸菜切碎。
第十二步：水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。
第三步：煮15分钟，熟后捞起。
第八步：放入酸菜她香。
酸菜炒蚕豆
酸菜炒蚕豆是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒蚕豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：380克 | 酸菜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 蒜末：适量 |
| 姜末：适量 | 干辣椒：适量 |
| 青椒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 酱油：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |