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酸菜炒蚕豆

菜谱编号:115-828
酸菜炒蚕豆是【野地百合】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒蚕豆”。
酸菜炒蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

实在无语啊,不知为何有时一道菜总要上传好多遍,这道菜已经上传过的,却不知为何没有看到,难道是我的电脑问题,还是。。。。。。。今天继续上蚕豆菜,因为这个东东是应季菜蔬,过几天就买不到了,还是乘着这个时候多吃吧,我实在太爱蚕豆了,剥皮屯了一些在冰箱里速冻呢,到时就想吃就可以吃了。

酸菜炒蚕豆主厨:野地百合

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆仁:适量--
辅助料用量
酸菜:适量小辣椒:适量
肥肉:适量--
调味料用量
色拉油:适量味精:适量

酸菜炒蚕豆的做法步骤

  • 第五步:下咸菜加水烧开
  • 第三步:放入辣椒葱头煸炒
  • 第六步:加点味精出锅
  • 第一步:蚕豆剥克
  • 第四步:放入蚕豆一起炒
  • 第二步:肥肉切丁下油锅煸炒
  • 酸菜炒蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    因为酸菜已经有咸味,所以就不放盐了,酸菜我是事先炒过放冰箱里随吃随用的,这样口味会好点,不会有水气味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:酸菜蚕豆

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