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香煎牛仔骨

菜谱编号:045-638
香煎牛仔骨是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛仔骨”。
香煎牛仔骨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛仔骨:一斤--
辅助料用量
厨房用酒:三汤匙生抽:两汤匙
白糖:一汤匙半姜:一小块

香煎牛仔骨的做法步骤

  • 第六步:将煎好的牛仔骨摆好到盘里,中间用白菜梗做装饰花,呵呵,一盘香喷喷的带有香甜味儿的牛仔骨就可以上桌了。
  • 第五步:平底锅放油烧热,然后把腌好的牛仔骨一片片的放下去煎到两面金黄即可。
  • 第一步:买回来的牛仔骨。
  • 第二步:用水清洗干净,沥干水份。
  • 第四步:将沥干水份的牛仔骨顺着骨头切小块,并用(腌料)腌制三小时。
  • 第三步:姜连皮切丝。
  • 香煎牛仔骨做法技巧/窍门/补充说明:

    煎牛仔骨一定掌握火候,煎到刚好熟就可以了,太老了,牛肉就木有那么鲜嫩了,还有买牛仔骨的时候注意挑有雪花的,这样的牛肉口感鲜嫩爽口。

    相关食材:牛仔骨

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