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杏仁辫子包

菜谱编号:456-710
杏仁辫子包是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁辫子包”。
杏仁辫子包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给面包做个美美的辫子,颜值与美味并存喽。

杏仁辫子包主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克酵母:3克
牛奶:120克鸡蛋:1个
盐:2克白糖:40克
辅助料用量
杏仁片:少许黄油:25克
表面蛋液:少许--

杏仁辫子包的做法步骤

  • 第五步:像编辫子一样,把面编好。
  • 第四步:取出面团排气,静止十分钟,分割成三份,均匀搓成长条状。
  • 第七步:大约四十分钟后面团发酵到位。
  • 第六步:放入模具,放入烤箱启动发酵功能,进行二次发酵。
  • 第三步:启动发酵功能,把面团发至两倍大。
  • 第十步:可以搭配果酱等食用。
  • 第二步:面团揉至光滑后加入辅料里的黄油,继续揉面,直到面团扩展阶段,收圆面团。
  • 第一步:主料里全部放入面包机,启动和面程序。
  • 第九步:烤好后立刻脱模,取出凉透后切片。
  • 第八步:给面丕表面刷少许蛋液,撒上杏仁片,预热烤箱170℃,20到30分钟左右。
  • 杏仁辫子包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、液体加入请根据面粉吸水量酌情调节。
    2、烤箱温度不同,请根据自己家的调节。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:杏仁

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