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山药奶香小馒头

菜谱编号:456-784
山药奶香小馒头是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药奶香小馒头”。
山药奶香小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级松软的山药奶香小馒头。小孩子容易脾胃虚弱,山药作为辅食添加易消化又健脾胃。但是直接吃,好多小孩子不喜欢,或者吃着吃着吃够

了。换着花样来做,做粥,做小馒头。山药奶香馒头,是用铁杄山药、牛奶一起和面,营养丰富,奶香十足。小孩子手拿吃,既补充营养健脾胃,又能锻炼抓握能力和牙齿咀嚼。超不错哦。

山药奶香小馒头主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克牛奶:240克
铁杆山药:300克--
辅助料用量
白糖:20克酵母:2克

山药奶香小馒头的做法步骤

  • 第八步:松软可口,奶香十足的山药小馒头就做好啦。
  • 第二步:面粉加山药泥,白糖,酵母粉,牛奶一起和面。
  • 第七步:揉面团,做成小馒头,二次醒发,上锅蒸,大火烧开转中火20分钟,焖5分钟后出锅。
  • 第六步:分成大小均匀的小面团,大小自己定吧。我做了30个。
  • 第一步:铁杆山药蒸熟,去皮,压成泥。
  • 第五步:整个面团都是细小气泡。
  • 第三步:揉成柔软光滑面团,盖上盖子,醒发一晚。
  • 第四步:醒发好的面团,发至2倍大。
  • 相关食材:山药

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