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葱香肉包

菜谱编号:456-924
葱香肉包是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉包”。
葱香肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大葱:1根五花肉:250克
鸡胸肉:250克面粉:500克
辅助料用量
清水:(肉馅)30克酵母粉:5克
白糖:(面团)5克温水:(面团)250克

葱香肉包的做法步骤

  • 第三步:加入盐,姜粉,花椒粉,白糖,黑胡椒粉,鸡汁,蚝油,酱油和植物油。
  • 第八步:分成若干小剂子,擀成稍厚的面皮。
  • 第七步:面团发酵至两倍大,排气揉匀。
  • 第二步:盆中放入猪肉馅和鸡肉馅。
  • 第九步:放入肉馅。
  • 第四步:分次加入清水,搅拌至上劲备用。
  • 第十步:包成包子,入蒸锅醒30分钟,中大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。
  • 第六步:包包子前放入葱末拌匀。
  • 第一步:大葱切末。
  • 第五步:面粉加入酵母粉和白糖,倒入温水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵。
  • 相关食材:

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