浓香的异国情调----法式洋葱汤
浓香的异国情调----法式洋葱汤是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香的异国情调----法式洋葱汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。
与一些我们熟悉的浓汤有所不同的是它不用大量的奶油调味，用清汤煮制就可以做到香浓美味，尤其是覆盖了芝士的法棒面包泡透了洋葱汤烘烤之后绵软滑嫩的口感，尤其好吃。
这款温暖的充满异国情调的汤特别适合现在寒冷的冬天，这也是女儿非常喜欢的的一道，她喜欢用法棒沾着汤上面的黄油和洋葱一起吃，口味很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白洋葱：1个 | 蒜：1瓣 |
| 法棍面包：适量 | 白兰地：1勺 |
| 香叶：1片 | 芝士：三片 |
| 黄油：30克 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 鸡汤：800ML |
浓香的异国情调----法式洋葱汤的做法步骤
浓香的异国情调----法式洋葱汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。
2·炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。
3·芝士我用的是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。
4·没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。