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客家算盘子

菜谱编号:457-208
客家算盘子是【Miss璇_5lZO】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家算盘子”。
客家算盘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去过梅州大埔没尝过这道象征性的客家菜,就不算到过大埔。

客家算盘子主厨:Miss璇_5lZO

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木薯粉:250克--
辅助料用量
香菇:5个客家豆干:2片
小葱:1把鱼露:适量
鸡精:适量蒜:适量

客家算盘子的做法步骤

  • 第二步:豆干炸成这样就可以了。
  • 第三步:下香菇末。
  • 第四步:再倒入算盘子。
  • 第五步:翻炒片刻加入葱花,鱼露就可以出锅了(算盘子本来就熟的,所以不需要煮太久)。
  • 第一步:蒜瓣切碎,客家豆干切丁,下油锅炸香。
  • 第六步:每个算盘子都沾上料,超级香,刚好没有猪肉了,如果再放到肉末炒香那就更完美了。
  • 菜谱标签:热菜客家菜

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