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家常土豆

菜谱编号：045-725

家常土豆是【暗香的厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

士豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压而且吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0·1%的脂肪。嘻嘻，爱美也爱吃土豆的MM们不用担心多吃会发胖！

家常土豆主厨：暗香的厨房

第一步：先将猪肉跺碎加入少许酱油及料酒腌片刻，葱洗浄切段待用。

第五步：士豆炒熟后加入炒好的肉末翻炒均匀，加入盐及糖，按自己的口味加喽。最后加入炒翻炒就好了。

第三步：先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。盛放于碟中。

第四步：起油锅将士豆倒入翻炒至熟。只用油炒会需要较多的油，如果不想太油腻的话，可以翻炒几分钟后加入半碗水盖锅盖焖熟。

第二步：士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。以免炒时粘锅。

家常土豆做法技巧/窍门/补充说明：

只用油炒会需要较多的油，如果不想太油腻的话，可以翻炒几分钟后加入半碗水盖锅盖焖熟。

相关食材：土豆

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