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蒜泥生蚝

菜谱编号:457-368
蒜泥生蚝是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥生蚝”。
蒜泥生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生蚝,吃起来省事儿。

蒜泥生蚝主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:适量--
辅助料用量
蒜:适量油:适量
蚝油:适量--

蒜泥生蚝的做法步骤

  • 第二步:锅里放凉水,把生蚝放进去。开大火煮。
  • 第四步:水开了,生蚝就陆续张开嘴了。张嘴立即拿出来就行啦。煮时间长了,肉就变小小的了。
  • 第七步:把炒好的蒜泥放上去。摆上喜欢的辣椒。没有绿色的辣椒,放了点点芹菜。
  • 第五步:开口。掰开,不好掰的用小刀割一下,割断里面的柱,就开了。
  • 第一步:生蚝,刷子刷洗干净。
  • 第六步:都包开了,放到盘里。忙着去切蒜,有的也时间长了,忽略。
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:蒜切沫。碗里放蚝油。锅中油烧热,把蒜末倒进去,关火,搅搅蒜。把油和蒜一起倒入蚝油里,拌匀。蒜别炸糊了。
  • 相关食材:生蚝

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