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三鲜锅贴

菜谱编号:045-779
三鲜锅贴是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜锅贴”。
三鲜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

锅贴可是一种非常家常的煎制小吃哦

但是我最爱的还是三鲜锅贴

每次吃都是香不停口啊

三鲜锅贴主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量韭菜:适量
虾皮:适量葱:适量
面粉:适量十三香:适量
酱油:适量白糖:适量
食盐:适量鸡精:适量
花生油:适量--

三鲜锅贴的做法步骤

  • 第十步:找一个小碗,碗中加入少量的面粉和水,调成面粉汤,加入电饼铛内,盖上盖子,当听到电饼铛中有滋滋的响声,面汤已经烧干就可以出锅啦
  • 第二步:醒面的时候咱们调陷,将猪肉馅放入大碗中,加入葱花酱油、少许白糖、适量食盐、十三香、鸡精调匀。
  • 第三步:馅中放入一个鸡蛋拌匀,可以使肉馅更鲜美,同时鸡蛋还能是肉馅更紧致而又有弹性
  • 第九步:油热后将包好的锅贴依次放入,煎制5分钟
  • 第八步:锅贴包好了,电饼铛预热,然后电饼铛内加入少量的花生油
  • 第五步:韭菜洗干净切碎后一同放入馅中调匀后,三鲜馅就OK啦。
  • 第七步:面醒好后,弄成剂子,擀成皮,开始包锅贴,一般锅贴都是比较长的,因为咱是在家做,所以就实惠些,多放点馅,一定香着呢
  • 第十一步:盛盘出锅啦!
    哇 黄灿灿的底好酥脆哦!
    三鲜馅也非常的香哦!
    真是赞不绝口的美味哦!!
  • 第六步:调好的三鲜陷就是这个样子滴
  • 第一步:根据吃饭的人数取面粉适量,开始和面,把面揉光滑后开始醒面。
  • 第四步:虾皮切碎放入馅儿中拌匀
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜锅贴。

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