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可乐饼

菜谱编号:457-889
可乐饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐饼”。
可乐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外酥里软,内里软嫩外壳香酥的可乐饼,小盆友最爱。

可乐饼主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
土豆:2个猪肉末:适量
辅助料用量
洋葱:半个食用油:适量
鸡蛋:1个面包糠:适量

可乐饼的做法步骤

  • 第六步:炸可乐饼。
  • 第五步:土豆泥团成饼状,蘸蛋液,裹面包糠。
  • 第七步:炸至外壳酥脆即可捞出,淋番茄沙司。
  • 第一步:土豆蒸熟。
  • 第八步:外酥里嫩。
  • 第四步:混合土豆泥和猪肉末。
  • 第二步:趁热压成土豆泥。
  • 第三步:锅里加一点点油,放肉末煸炒出油,加洋葱,盐,黑胡椒,炒香备用。
  • 可乐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    可乐饼炸至外壳酥脆即可,不必炸太久。

    菜谱标签:下午茶小吃宵夜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐饼。

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