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干煸豆角

菜谱编号:045-80
干煸豆角是【小春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实一直很喜欢吃干煸豆角,但是从来没有自己做过,现在新鲜豆角很多,晚上在菜场买菜看到鲜嫩的芸豆,心里就蠢蠢欲动的想自己试一下干煸豆角。

回家就开始忙活,结果比我想象的好做多了,做好了老公吃了一口说,恩,好吃,比饭店的好吃!哈哈,说的我心里美美的,自己试了试也觉得还不错啦。

我买的比较好的芸豆1·5元一斤,一小块肉大概也是1·5元的吧,这样算下来这盘菜也就4元钱吧,饭店可要10块钱往上的,哈哈,还是自己在家做划算呢,菜码也比较大哦,很实惠~!

干煸豆角主厨:小春

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芸豆:适量--
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量花椒:适量
料酒:适量盐:适量
味极鲜:适量糖:适量

干煸豆角的做法步骤

第二步:姜蒜切末,干辣椒切小段。

干煸豆角做法第二步骤

第七步:出锅装盘了。

干煸豆角做法第七步骤

第六步:她熟肉馅之后,倒入少许料酒,味极鲜,倒入豆角,加盐,少许糖,最后放入鸡精,即可。

干煸豆角做法第六步骤

第五步:锅内留少许底油,她姜蒜,花椒,干辣椒,她出香味。

干煸豆角做法第五步骤

第三步:锅内倒油,多一些,烧开倒入芸豆。

干煸豆角做法第三步骤

第四步:煎到豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑點即可。

干煸豆角做法第四步骤

第一步:芸豆洗干净,掰成小段,猪肉一小块剁成肉馅。

干煸豆角做法第一步骤
相关食材:豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角。

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