第二步:姜蒜切末,干辣椒切小段。
第七步:出锅装盘了。
第六步:她熟肉馅之后,倒入少许料酒,味极鲜,倒入豆角,加盐,少许糖,最后放入鸡精,即可。
第五步:锅内留少许底油,她姜蒜,花椒,干辣椒,她出香味。
第三步:锅内倒油,多一些,烧开倒入芸豆。
第四步:煎到豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑點即可。
第一步:芸豆洗干净,掰成小段,猪肉一小块剁成肉馅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实一直很喜欢吃干煸豆角,但是从来没有自己做过,现在新鲜豆角很多,晚上在菜场买菜看到鲜嫩的芸豆,心里就蠢蠢欲动的想自己试一下干煸豆角。
回家就开始忙活,结果比我想象的好做多了,做好了老公吃了一口说,恩,好吃,比饭店的好吃!哈哈,说的我心里美美的,自己试了试也觉得还不错啦。
我买的比较好的芸豆1·5元一斤,一小块肉大概也是1·5元的吧,这样算下来这盘菜也就4元钱吧,饭店可要10块钱往上的,哈哈,还是自己在家做划算呢,菜码也比较大哦,很实惠~!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芸豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
味极鲜:适量 | 糖:适量 |
第二步:姜蒜切末,干辣椒切小段。
第七步:出锅装盘了。
第六步:她熟肉馅之后,倒入少许料酒,味极鲜,倒入豆角,加盐,少许糖,最后放入鸡精,即可。
第五步:锅内留少许底油,她姜蒜,花椒,干辣椒,她出香味。
第三步:锅内倒油,多一些,烧开倒入芸豆。
第四步:煎到豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑點即可。
第一步:芸豆洗干净,掰成小段,猪肉一小块剁成肉馅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角。
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