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腊肉蒸干豆角

菜谱编号:499-740
腊肉蒸干豆角是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蒸干豆角”。
腊肉蒸干豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴。

腊肉蒸干豆角主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
腊肉:1块--
辅助料用量
干豆角:100克干辣椒:2克

腊肉蒸干豆角的做法步骤

  • 第三步:用清水冲洗就非常干净了。
  • 第六步:放入植物油少许盐调味。
  • 第十二步:香喷喷的,最下饭。
  • 第十一步:放电高压锅和饭一起蒸,饭熟菜也熟了。
  • 第九步:炒好的腊肉放豆角上。
  • 第十步:加入干辣椒粉放入生抽、老抽。
  • 第七步:盛出来平铺在碗底。
  • 第五步:干锅放豆角炒干水分。
  • 第一步:乡里腊肉。
  • 第二步:冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟,捞出来冲洗干净,这样洗出来的腊肉干净不油腻。
  • 第四步:干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。
  • 第八步:植物油放腊肉炒香。
  • 腊肉蒸干豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、干豆角要提前浸泡。
    2、腊肉放大米一起煮这样处理好的腊肉干干净净。

    相关食材:腊肉豆角

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