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一把抓烤包子

菜谱编号：458-097

一把抓烤包子是【qz0531】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一把抓烤包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤包子是新疆地区少数民族传统美食，宅家出不去也没地可买，没关系，反正有大把的时间，可以实践过把瘾了。一把抓的造型秀气小巧，香气馥郁浓烈，非常的抓味蕾，一口在口，回味无穷。

一把抓烤包子主厨：qz0531

第二步：羊肉切丁、洋葱切碎，加黑胡椒碎、孜然粉、盐、油拌匀。

第一步：将中筋面粉、盐、温水混合，揉成稍软的面团，醒5分钟。

第四步：将整好型的生坯放入预热好的烤箱内，面上刷清水，刷蛋液，250度上下火，烤25分钟。烤制观察色泽，根据自己的烤箱调整温度。

第三步：将醒好的面团分为一个个比饺子剂子稍大的面剂，幹薄放上适量馅料，叠好握在手心握成拳头轻捏成型。（也可用叠被子的方法整形。）

菜谱标签：家常菜主食面食

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