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茶树菇焖鸭

菜谱编号:458-560
茶树菇焖鸭是【养生小仙女】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖鸭”。
茶树菇焖鸭
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸭:1500克茶树菇:100克
辅助料用量
姜片:少许冬菜:少许
蒜粒:少许陈皮:少许
酱油:3勺蚝油:1勺
美味香:1勺料酒:1勺
五香粉:少许--

茶树菇焖鸭的做法步骤

  • 第六步:加入三勺酱油、一勺蚝油、一勺美味香、一勺料酒、少许五香粉炒匀后,加入一碗清水煮开。然后把所有东西放进高压锅,上气后大火焖15分钟就可以出锅了。
  • 第二步:茶树菇剪根,然后剪成合适小段,提前用热水泡10分钟左右,捞出洗净备用。
  • 第五步:加入茶树菇,翻炒均匀。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:鸭肉处理干净,剁成合适大小块状。
  • 第四步:锅中间腾出位置,转小火,放入姜片、蒜块、冬菜、陈皮炒至出香味之后和鸭肉翻炒均匀。
  • 第三步:热油下锅,放入鸭肉煎至表面微黄。
  • 茶树菇焖鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    由于家里没有大料,我用的五香粉,如果有大料,在步骤4用大料和姜片等一起翻炒,更香哦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茶树菇

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