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茶树菇焖鸭

菜谱编号：458-560

茶树菇焖鸭是【养生小仙女】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖鸭”。

第六步：加入三勺酱油、一勺蚝油、一勺美味香、一勺料酒、少许五香粉炒匀后，加入一碗清水煮开。然后把所有东西放进高压锅，上气后大火焖15分钟就可以出锅了。

第一步：鸭肉处理干净，剁成合适大小块状。

第七步：成品。

第三步：热油下锅，放入鸭肉煎至表面微黄。

第五步：加入茶树菇，翻炒均匀。

第四步：锅中间腾出位置，转小火，放入姜片、蒜块、冬菜、陈皮炒至出香味之后和鸭肉翻炒均匀。

第二步：茶树菇剪根，然后剪成合适小段，提前用热水泡10分钟左右，捞出洗净备用。

茶树菇焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：

由于家里没有大料，我用的五香粉，如果有大料，在步骤4用大料和姜片等一起翻炒，更香哦。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：茶树菇

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