武汉糯米鸡
武汉糯米鸡是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“武汉糯米鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米鸡是一种常见的武汉早点。炸好后的糯米鸡外表金黄，表面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此叫“糯米鸡”。炸面窝的摊位一般有糯米鸡卖，但近年很少见了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 面粉：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 香菇：适量 |
| 瘦肉：适量 | 榨菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 味极鲜生抽：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
武汉糯米鸡的做法步骤
武汉糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明：
糯米想吃硬点的就用蒸锅蒸熟，想吃软的就用电饭煲煮熟。
相关食材：糯米