中式甜品黑糖糯米丸子
中式甜品黑糖糯米丸子是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式甜品黑糖糯米丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米丸子，就是炸的小汤圆加红糖焖出来的食物，味道就是糯米加红糖的味道，喜欢吃甜食和糯米的亲，不能错过。小美一餐可以不停的吃很多，有个缺点就是容易长肉肉。
曾经在超市的红糖里吃出了蚂蚁…虽然甘蔗里面有蚂蚁很正常，但做出来在大型超市售卖的，卫生方面也不能这么马虎。
超市没买到品质好的红糖，这次购买的红糖呈黑色，加水融化后也还是黑色，有点黑糖的意思，味道也跟四川的糯米糍里面的黑糖味道相似。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |
中式甜品黑糖糯米丸子的做法步骤
中式甜品黑糖糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米粉的水一边揉一边加，揉过面团的应该是知道什么程度是合适的，小美没有东西测量糯米粉的多少，所以就没写糯米粉和水的比例。
2·放入红糖后加水，水量最好与底部的一层丸子齐平，差不多0·5碗至1碗，具体看你做的食材量来定。
3·菜谱炸丸子的时候油放得少，想着在家里剩油太多不好处理，如果条件允许建议多放点油炸丸子。
答配菜谱：糯米与黑糖的做法