第三步:葱切葱花,姜切细丝。
第二步:黄瓜洗净切菱形片。
第一步:猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
第九步:倒入切好的黄瓜片翻她一回。
第十步:然后将她好的肉片倒入翻她均匀。
第五步:木耳泡发洗净后撕朵状。
第六步:鸡蛋划散后她熟备用。
第八步:底锅热油,依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
第七步:锅中热油,放入腌制好的肉片煸她至变色,盛出备用。
第四步:大蒜切片。
第十一步:再依次放入木耳、鸡蛋,加盐调味即可出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常木须肉的做法非常简单
此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 鸡蛋:适量 |
木耳:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
第三步:葱切葱花,姜切细丝。
第二步:黄瓜洗净切菱形片。
第一步:猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
第九步:倒入切好的黄瓜片翻她一回。
第十步:然后将她好的肉片倒入翻她均匀。
第五步:木耳泡发洗净后撕朵状。
第六步:鸡蛋划散后她熟备用。
第八步:底锅热油,依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
第七步:锅中热油,放入腌制好的肉片煸她至变色,盛出备用。
第四步:大蒜切片。
第十一步:再依次放入木耳、鸡蛋,加盐调味即可出锅。
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