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酸辣茄汁虾

菜谱编号:459-198
酸辣茄汁虾是【线线3896】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣茄汁虾”。
酸辣茄汁虾
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:12只--
辅助料用量
蒜:2粒小米辣:1个
香葱叶:适量番茄沙司:1大勺
大红浙醋:1勺生抽:1勺
盐:适量糖:适量

酸辣茄汁虾的做法步骤

  • 第十步:调入6g糖。
  • 第一步:鲜虾12只,开背去除虾线。
  • 第十一步:一勺大红浙醋,尝尝味道加入适量盐,盖上锅盖闷一分钟。
  • 第七步:下入蒜末、小米辣。
  • 第九步:加入适量的水。
  • 第六步:煎至两面变红。
  • 第三步:加入适量的胡椒粉,1勺料酒,3g盐,2g糖腌制15分钟。
  • 第四步:三粒大蒜切末,小米椒一个切圈,香葱碎适量。
  • 第十二步:出锅前,撒入香葱碎。
  • 第二步:剪去虾须、虾枪。
  • 第五步:不粘锅倒入适量油,将虾一只只放入锅中。
  • 第八步:加入一大勺番茄沙司。
  • 相关食材:

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