第一步:除椰子油外的全部食材倒入厨师機面桶内。
第三步:然后加入室温软化好的椰子油,并且把桶壁挂干净,再次启动厨师機搅拌均匀。
第六步:蒸好后直接取出脱模,淋上一點糖桂花,炒们的糖桂花芋头蒸糕就做好了。
第四步:把搅拌好的面糊放入模具内。
第二步:启动厨师機,搅打顺滑即可。
第五步:模具放入蒸锅,当出现大量水蒸气后,继续蒸15-20分钟即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头、桂花的组合,健康又美味。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于各种传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。这款蒸蛋糕味道清淡,做法简单,就是减肥的小伙伴也可以来一块哟。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荔浦芋头:(熟)300克 | 糖桂花:50克 |
粘米粉:150克 | 牛奶:65克 |
糖粉:55克 | -- |
辅助料用量 | |
椰子油:50克 | -- |
第一步:除椰子油外的全部食材倒入厨师機面桶内。
第三步:然后加入室温软化好的椰子油,并且把桶壁挂干净,再次启动厨师機搅拌均匀。
第六步:蒸好后直接取出脱模,淋上一點糖桂花,炒们的糖桂花芋头蒸糕就做好了。
第四步:把搅拌好的面糊放入模具内。
第二步:启动厨师機,搅打顺滑即可。
第五步:模具放入蒸锅,当出现大量水蒸气后,继续蒸15-20分钟即可。
1·这里所用的芋头是荔浦芋头,事先蒸熟的,不可直接用生的芋头。
2·模具不是绝对的,可根据个人喜好随意替换,蒸蛋糕的时间需要根据蛋糕厚度灵活调整。
糖桂花芋头蒸糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水怜忧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖桂花芋头蒸糕。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜