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桂花蜜芋头片

菜谱编号:214-086
桂花蜜芋头片是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花蜜芋头片”。
桂花蜜芋头片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。增强免疫力,解毒防癌,美容乌发,补中益气,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

桂花蜜芋头片主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:300克--
辅助料用量
桂花蜜:适量--

桂花蜜芋头片的做法步骤

  • 第四步:芋头剥掉外皮。
  • 第五步:切片摆入盘子中。
  • 第九步:成品图。清香软糯,甜甜美美哒~~~
  • 第六步:淋上桂花蜜,也可以用蜂蜜,果酱。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:十分钟后用筷子扎一下,能扎透就熟了。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:蒸锅加入水,放入芋头,大火上锅蒸。
  • 第一步:芋头清洗干净。
  • 第七步:芋头切成片淋上桂花蜜更能均匀入味。
  • 桂花蜜芋头片做法技巧/窍门/补充说明:

    挑选芋头:新鲜,饱满,硬朗,毛长的新鲜。颜色深,带的土色重,潮湿,是新鲜的。然后,挑外形。球形的,越圆越好,体积不宜大,半个多鸡蛋大的最好,表皮越圆润无坑洼的最好,毛长的也好。这样挑选的芋头会很软滑细腻,若是喜欢吃淀粉足的老芋头,则不必按照此原则。

    相关食材:芋头桂花桂花蜜
    养生食疗:壮腰健肾排毒

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