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电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕

菜谱编号:045-931
电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕”。
电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:两根鸡蛋:3个
辅助料用量
小米:3汤勺玉米:3汤勺
面粉:1汤勺--
调味料用量
蜂蜜:一汤勺白糖:2大勺
盐:适量醋:3滴

电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法步骤

  • 第六步:打到这样时,再加入一勺白糖,继续打发
  • 第三步:玉米粉过筛加入胡萝卜糊糊里
  • 第四步:3个蛋黄打散打匀,加入到胡萝卜糊糊里
  • 第九步:以上下左右划十字来把糊糊搅拌均匀
  • 第十二步:差不多时间时,用牙签擦进去,以拔出来牙签上不沾东西为标准,就好了
  • 第一步:胡萝卜切块加洗净的小米放入搅拌机里,打成糊糊
  • 第二步:在胡萝卜糊糊里加入一汤勺蜂蜜
  • 第十一步:先按下煮饭键,待跳过去后用湿布盖住排气孔,保温35分钟,再按会回煮饭键,待跳过去后再保温30分钟左右
  • 第五步:蛋白里加入一大勺白糖,少许盐,和3滴醋开始打发
  • 第八步:分3次,每次3分之一的加入到胡萝卜糊糊中去
  • 第七步:打到尖尖头竖起不到为止
  • 第十步:电饭煲内用刷子刷上一层食用油,倒入胡罗卜糊糊进去,放在桌子上敲几下,震掉里面的气泡
  • 电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小米要隔夜浸泡着
    2·因为胡萝卜水分比较多,烘起来时间也比较长

    相关食材:胡萝卜萝卜小米

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