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猪蹄炖黄豆

菜谱编号:459-467
猪蹄炖黄豆是【苏先生_20200303】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄炖黄豆”。
猪蹄炖黄豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:2个--
辅助料用量
黄豆:50克--

猪蹄炖黄豆的做法步骤

  • 第一步:真准备葱1段,姜4片,红辣椒2个,冰糖20克,花椒10克,八角2个。
  • 第五步:放入锅中焯水,去掉血沫。
  • 第六步:起锅烧油,姜冰糖放入锅中炒化,猪蹄放入锅中翻炒,加入准备好的佐料,倒入生抽,老抽等。放入黄豆,加入凉水,没过猪蹄,大火烧开后,转至小火炖2小时即可。
  • 第二步:准备小米辣3根,蒜10瓣。
  • 第四步:猪蹄2个,提前泡1小时。
  • 第三步:黄豆泡1小时。
  • 相关食材:猪蹄黄豆

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