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草莓抱抱卷

菜谱编号:459-493
草莓抱抱卷是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓抱抱卷”。
草莓抱抱卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜值暴涨的一款草莓抱抱卷来袭,有没有惊艳到你呀?

周末的时间来一份简单的下午茶点心,配上一杯浓浓的咖啡,这个完美的下午就这么简单而又温馨的度过了。

现在朋友圈都在说哪里岁月静好,我说只要你把日子过得精致一些,就会有岁月静好。

完全看个人的心态了!

草莓抱抱卷主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个玉米油:50克
牛奶:50克草莓:适量
低粉:95克淡奶油:100克
辅助料用量
白糖:25克--

草莓抱抱卷的做法步骤

  • 第十步:入格兰仕烤箱,160度烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间不一样。
  • 第一步:鸡蛋入盆里备用,需要鸡蛋黄与蛋清分离即可。
  • 第六步:分三次加入白糖,搅拌至中性发泡。
  • 第五步:蛋白部分入无油无水盆里,滴入几滴醋。
  • 第十六步:成品图。
  • 第九步:烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下哦。
  • 第三步:低粉过筛加入蛋黄中。
  • 第二步:加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
  • 第十四步:淡奶油打发至十成发。
  • 第十三步:如图所示,依次弄好。
  • 第十二步:蛋糕冷切脱蛋糕纸,用模具压出美味的形状。
  • 第十八步:美味哦。
  • 第八步:最后将蛋白糊部分加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。
  • 第十一步:草莓准备洗干净备用。
  • 第十五步:挤入淡奶油,摆入草莓即可。
  • 第十七步:来一份吧。
  • 第四步:搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
  • 第七步:蛋黄糊分两次加入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡,影响口感。
  • 菜谱标签:下午茶甜品烘焙
    相关食材:草莓

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