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菠菜炖粉条

菜谱编号:459-512
菠菜炖粉条是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炖粉条”。
菠菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃这种老菠菜,因为每年也就能吃这种老梗菠菜。所以,这几天就是各种吃菠菜梗。

菠菜炖粉条主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉条:1小把菠菜梗:400克
猪肉:100克食用油:1汤匙
食盐:12克生抽:5克
鸡精:1克--
辅助料用量
红椒:小许--

菠菜炖粉条的做法步骤

  • 第二十一步:切点红椒末。
  • 第十六步:放葱花和菠菜翻炒。
  • 第七步:切段。
  • 第三步:泡好的粉条冷水下锅。
  • 第二十二步:红椒末撒菠菜粉条上。
  • 第八步:直接放入煮粉条的热水里焯水。
  • 第十九步:翻炒均匀,盖锅盖煮开2分钟。
  • 第六步:洗净拍一下。
  • 第十七步:炒均匀。
  • 第十步:过冷水,撰干水分。
  • 第二十三步:成品。
  • 第十一步:切葱花。
  • 第四步:煮10分钟捞出。
  • 第十四步:翻炒至肉片表面微黄。
  • 第二步:浸泡。
  • 第九步:煮开即可。
  • 第五步:煮粉条的时候去处理菠菜。
  • 第十二步:热锅冷油。
  • 第十五步:放生抽。
  • 第十三步:油热放食盐和切好的猪肉。
  • 第十八步:放粉条和鸡精。
  • 第二十步:煮好的菠菜粉条装盘。
  • 第一步:粉条洗净。
  • 菠菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    红椒可以不放,只为了提高颜值而已。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菠菜粉条

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