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薄脆

菜谱编号:459-602
薄脆是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄脆”。
薄脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糍饭团里面都要包入这个薄脆,吃起来香香脆脆!简单易做,还可以当零嘴。

薄脆主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:1杯--

薄脆的做法步骤

  • 第二步:揉成光滑的面团,醒10分钟左右。
  • 第六步:酥脆的薄脆饼就OK啦!
  • 第一步:一杯面粉加一小勺盐,一勺食用油加适量清水。
  • 第三步:醒好的面团擀成薄面皮。
  • 第四步:用刀划成大片。
  • 第五步:平底锅中放油烧7成热,放入面片炸至两面金黄。
  • 薄脆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·擀面皮时,案板上先抹上一层薄薄的油,面皮更好擀。
    2·可以加点芝麻和五香粉,面片擀稍微厚点就是小时候最爱的零食角酥了。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄脆。

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