博洛尼亚肉酱意面
博洛尼亚肉酱意面是【Miss Water】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“博洛尼亚肉酱意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起肉酱意面，最著名的应该是博洛尼亚酱汁。1982年AccademiaItalianadellaCucina（意大利料理学院）的博洛尼亚代表发行了一份肉酱面的食谱，从此博洛尼亚酱汁成为了番茄肉酱意面的代表。今天给大家介绍一款不加奶制品的博洛尼亚酱汁，服务不爱和不能吃牛奶的朋友，味道一样的好。（在做番茄肉酱意面和其他意面不太一样的地方是，面要煮全熟然后浇酱汁吃，而不是八成熟的面最后在酱汁里煮熟。其实就是意大利版的炸酱面）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：250克 | 肉馅：250克 |
| 洋葱：一个 | 胡萝卜：一根 |
| 罐装番茄：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 番茄酱：适量 |
| 香叶：适量 | 高汤：适量 |
| 红酒：适量 | -- |
博洛尼亚肉酱意面的做法步骤
相关食材：意面