芒果戚风蛋糕
芒果戚风蛋糕是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后，就开始创意各式各样的口味，今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕，没想到还很成功，奶香、果香的完美组合，松软细腻的口感，给你的戚风多一种选择，还是很不错的呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低筋面粉：60克 |
| 牛奶：55克 | 细砂糖：55克 |
| 玉米油：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果果泥：50克 | -- |
芒果戚风蛋糕的做法步骤
芒果戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·打蛋盆必须确保无油无水，也不能混入蛋黄，否则无法打发。
2·混合面糊时需要注意手法，可用刮刀翻拌均匀，也可用蛋抽Z字拌匀，但不能划圈搅拌。
3·成功的戚风不仅仅是外形完整不回缩，戚风的轻微开裂或者轻微回缩并不是什么严重的问题，松软细腻的口感比完整的外形更加重要。
4·这里的硅胶模具要趁热脱模哟。
相关食材：芒果