当前位置：首页 > 菜谱大全 > 水晶皮冻

水晶皮冻

菜谱编号：460-145

水晶皮冻是【美拉拉的美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶皮冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

QQ弹弹，彩色水晶皮冻诱惑你的味蕾?。

水晶皮冻主厨：美拉拉的美食

第七步：蝶豆花泡水后取汁备用。

第三步：切成粒块凉水冲洗干净。

第九步：切好就可以开吃咯??。

第一步：锅中加入清水、花椒粒，姜片，洗净的猪皮煮3分钟。

第四步：锅洗净后放入清水，花椒粒，姜片煮开取汤汁。

第八步：煮好的皮汁倒入模具即可，我用蝶豆花汁上色，紫色的加入几滴柠檬汁，转凉后放入冰箱冷藏几小时即可切块装盘食用了。

第六步：用营养米糊键即可。

第二步：出锅洗净去毛、去多余的脂肪。

第五步：汤汁滤掉所有渣子后和猪皮一起入豆浆机，加入1勺料酒，水是皮的七、八倍以上，自己感觉差不多就好，水多就偏软，少就Q弹十足，根据自己喜欢的口感加水。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关菜谱：: 水晶西米粽子的做法[图解]; 水晶虾饺的做法[图解]; 水晶皮冻的做法[图解]; 西米水晶糕的做法[图解]; 水晶肉皮冻的做法[图解]; 翡翠皮冻的做法[图解]; 水晶萝卜丝饼的做法[图解]; 玩转胶原蛋白——双色皮冻魔方的做法[图解]; 自种蔬菜做出的美食-----水晶香菜丸子的做法[图解]; 水晶虾仁的做法[图解]; 【广东】水晶虾饺的做法[图解]; 皮冻黄金条的做法[图解]