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菠萝鱿鱼炒饭

菜谱编号:460-286
菠萝鱿鱼炒饭是【L·wz】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鱿鱼炒饭”。
菠萝鱿鱼炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝鱿鱼蛋炒饭,里面含有丰富的营养,对大人小孩来说都是一道开胃爽口的营养餐。

菠萝鱿鱼炒饭主厨:L·wz

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:2碗菠萝:1个
鱿鱼:100克胡萝卜:100克
四季豆:50克鸡蛋:2克
玉米:1个--
辅助料用量
葱:5克--

菠萝鱿鱼炒饭的做法步骤

  • 第二步:鱿鱼入水煮开切小块,胡萝卜切丁,四季豆沸水煮一分钟捞出,菜锅倒入底油,将四季豆、鱿鱼、玉米、胡萝卜一起炒出香味盛出。
  • 第一步:准备剩米饭两碗,菠萝对半切开,用刀在菠萝内沿皮一厘米划长方形后切井字,再用勺子把菠萝肉挖出放温开水加盐放置。
  • 第四步:锅内热油将米饭炒热后加入炒好的鸡蛋和鱿鱼、四季豆、胡萝卜、玉米,继续翻炒,加入盐和酱油,翻炒均匀后放鸡精和葱,装菠萝壳,美味爽口的菠萝鱿鱼炒饭出锅!
  • 第三步:锅内倒少量油打入两颗鸡蛋,翻炒后盛出。
  • 相关食材:鱿鱼菠萝

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