【鱿鱼龙骨汤】--- 冬日里那些温补的汁水
【鱿鱼龙骨汤】--- 冬日里那些温补的汁水是【诗心】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鱿鱼龙骨汤】--- 冬日里那些温补的汁水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了，我几乎每天都要做汤，哪怕没有时间细火慢炖，也要做个简单的。这样吃起饭来才暖活，一家人围坐着桌子，感觉好温暖。
这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的，有鱿鱼的鲜美，有龙骨的清香。还搭配了干香菇，色彩淡淡的，汤汁清清的，味道醇醇的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙骨：500克 | 鱿鱼干：适量 |
| 干香菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 香葱：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1·5茶勺 | 料酒：1/2汤勺 |
【鱿鱼龙骨汤】--- 冬日里那些温补的汁水的做法步骤
【鱿鱼龙骨汤】--- 冬日里那些温补的汁水做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：煲汤时盐不要下得太早，出锅前10分钟添加即可。
2：这样的汤尽量不要加味精或鸡精，这样才有自身食材的清香。