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咖喱蟹粉

菜谱编号:046-037
咖喱蟹粉是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱蟹粉”。
咖喱蟹粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱菜好吃不好摆盘,一糊糊的,又很稠粘的感觉。不过它的味道真得很让人惊艳,想像不到的惊艳。我爱咖喱的一切菜,不管它里面的食材是天上飞的还是地上长的。只要跟咖喱带上关系,我总会很给面子将它们一一送到我们嘴里,让它们在我肚里安家。今天的这款美食是咖啡蟹粉,我自认为我自己比较贪心,我怕我自己浪漫了那鲜美有味的汁底,于是我就用粉丝来将它们一一吸收。

送上先,今天的这款咖喱蟹粉,一边码菜谱一边口水中,期待回家将咖喱蟹再进行一次呵呵呵。

咖喱蟹粉主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:3只--
辅助料用量
绿豆粉丝:一捆青椒:适量
芹菜:适量油:适量
调味料用量
咖喱酱:3匙细盐:适量
鸡精:适量--

咖喱蟹粉的做法步骤

  • 第二步:热锅加油,油热转小火下蒜头,姜片爆其出香。
  • 第七步:再将青椒,芹菜,泡好的绿豆粉下锅。
  • 第三步:将大闸蟹洗净,分好块,转大火下锅。
  • 第九步:一份咖喱蟹粉就完成了。
  • 第一步:各好椰浆,牛奶,咖喱酱,大闸蟹,绿豆粉,青椒,芹菜。
  • 第六步:加入适量细盐调味。
  • 第五步:再将牛奶椰浆下锅。
  • 第八步:加入适量咖喱酱,拌至均匀挂味即可关火。
  • 第四步:炒至大闸蟹变色,微有八成熟左右。
  • 咖喱蟹粉做法技巧/窍门/补充说明:

    在炒至大闸蟹时,不用随意去翻锅,炒至蟹壳通红出香,这也就是差不多八成熟的样子。

    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱蟹粉。

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