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肉末炒酸菜

菜谱编号:460-598
肉末炒酸菜是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒酸菜”。
肉末炒酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香脆爽,非常的美味下饭,是一道开胃小菜!

肉末炒酸菜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量肉末:适量
辅助料用量
稻米油:适量盐:少许
生抽:适量胡椒粉:适量

肉末炒酸菜的做法步骤

  • 第五步:加入适量热水焖煮三分钟。
  • 第七步:成品图。
  • 第四步:放入酸菜翻炒均匀。
  • 第六步:炒干水份后即可出锅装盘。
  • 第三步:加入适量生抽炒匀。
  • 第二步:热锅冷油,下肉末中火煸炒出香味,加入少许盐及胡椒粉炒匀。
  • 第一步:备好食材:如图,酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份切碎备用,肉末备好。
  • 第八步:成品图。
  • 肉末炒酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜浸泡一会儿洗净备用!
    酸菜有咸味,翻炒肉末中加入少许盐即可!

    相关食材:肉末酸菜

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