当前位置:首页 > 菜谱大全 > 水果蛋糕

水果蛋糕

菜谱编号:460-617
水果蛋糕是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果蛋糕”。
水果蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制水果蛋糕,感觉在吃货的世界总是无师自通,喜欢就自己动手做出来,不仅健康美味,而且幸福满满。

水果蛋糕主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个纯牛奶:30克
玉米油:30克白砂糖:适量
辅助料用量
淡奶油:100克--

水果蛋糕的做法步骤

  • 第十六步:撒上火龙果丁,挤上奶油。
  • 第十二步:烤箱预热,160度,烤35分钟。
  • 第六步:蛋清打发。
  • 第二步:放入30克玉米油。
  • 第八步:蛋清,蛋黄打发好备用。
  • 第十三步:淡奶油加入一勺白砂糖,打发至九成。
  • 第十一步:全部倒入6寸模具中,振三下。
  • 第九步:取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌,翻过来后切拌。
  • 第四步:筛入面粉50克。
  • 第十五步:蛋糕胚中间切开,挤上奶油。
  • 第三步:白砂糖20克。
  • 第十步:将搅拌好的全部倒入蛋清中,翻拌。
  • 第五步:搅拌均匀,成无颗粒状。
  • 第十八步:放上喜欢的水果,边缘挤上奶油装饰。
  • 第七步:放入20克白砂糖打发。
  • 第十四步:烤好的蛋糕胚放凉,准备好水果。
  • 第十七步:盖上蛋糕胚,再挤上奶油表面抹平。
  • 第一步:三个鸡蛋,蛋黄,蛋清提前分开,蛋黄里放入30克纯牛奶。
  • 水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋糕胚烤箱的温度,时间以自家烤箱大小自己调节,奶油打发好最好冷藏两个小时口感更佳。

    菜谱标签:烘焙生日

    水果蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小乙美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜