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红苹果馒头

菜谱编号：460-737

红苹果馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红苹果馒头”。

第八步：发酵好的面团放入美遇蒸烤箱中，选择蒸汽模式，100度约蒸17分钟。

第五步：仙人掌果粉加一点点水混合均匀。

第七步：绿色面团搓细做成梗，放在小坑里，生坯就做好了。放在蒸盘里，醒发至2倍大。

第十二步：成品图。

第十步：成品图。

第六步：用毛刷从下往上刷一层，不用太均匀。

第九步：成品图。

第一步：把所有主料混合，和成均匀适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

第十一步：成品图。

第四步：分别揉圆，用合适的模具在上面摁个坑。

第二步：取一小块儿，加入抹茶粉揉成绿色面团备用。

第三步：剩下的面团分成6个小剂子。

红苹果馒头做法技巧/窍门/补充说明：

（做过之后建议，面团最好揉得高一点，以免发酵后变形。小坑也最好大一点，太浅发酵后就消失了。）

菜谱标签：面食馒头花卷

相关食材：苹果

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