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黑胡椒烤秋刀鱼

菜谱编号:046-092
黑胡椒烤秋刀鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒烤秋刀鱼”。
黑胡椒烤秋刀鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。此外它含有的大量不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。

黑胡椒烤秋刀鱼主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:2条--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量黑胡椒粉:适量

黑胡椒烤秋刀鱼的做法步骤

  • 第二步:用盐,料酒,黑胡椒粉腌制30分钟·
  • 第三步:烤盘上垫锡纸,抹一层油,放上秋刀鱼,在秋刀鱼上划几刀,撒些盐·
  • 第六步:开上下管,200度,烤20分钟即可。
  • 第一步:秋刀鱼去鳃,去肚,洗净。
  • 第五步:烤箱开上下管,200度,预热5分钟。
    把烤盘放入·
  • 第四步:撒些黑胡椒粉·
  • 黑胡椒烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·也可以烤完15分钟,翻一面再烤5分钟·

    相关食材:秋刀鱼黑胡椒

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