黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌冬面：150克 | 虾仁：100克 |
| 西红柿：30克 | 青椒：50克 |
| 圆白菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒酱：15克 | 盐：2克 |
| 油：15毫升 | 蚝油：5毫升 |
| 水量：20毫升 | -- |
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法步骤
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
菜谱标签：面条
答配菜谱：乌冬面与黑胡椒的做法