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老式鸡蛋糕

菜谱编号:460-936
老式鸡蛋糕是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式鸡蛋糕”。
老式鸡蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋粉:120克
白糖:80克油:12克
辅助料用量
芝麻:适量--

老式鸡蛋糕的做法步骤

  • 第二步:低粉。
  • 第七步:撒上芝麻。
  • 第四步:分次筛入低粉拌匀。
  • 第五步:加入油拌匀。
  • 第六步:放入模具中。
  • 第一步:鸡蛋打入盆中。
  • 第八步:放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右即可。
  • 第三步:用打蛋器将鸡蛋打至面糊滴下不消失。
  • 第九步:成品。
  • 老式鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕用油较少。鸡蛋打发时间约15分钟左右(如果底下加温水打发时间会短一些)。

    菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:鸡蛋

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