小蛋饼
小蛋饼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蛋饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：5大匙 | 香精：1小匙 |
| 砂糖：4大匙 | 全蛋：1枚 |
| 蛋黄：1个 | 炼奶：1大满匙 |
| 泡打粉：1/2小匙 | 面粉：15大匙 |
| 辅助料用量 | |
| 防粘用菜油：适量 | -- |
小蛋饼的做法步骤
小蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、在不要求太美观和每个大小等量的情况下，用金属烤盘烤比较快；
二、用硅胶烤模时不要太高温，毕竟硅胶是不金属，即便在买时包装说得多耐温多耐温，一般用325°F或以下；
三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。