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玫瑰绿豆馅豆包

菜谱编号:461-037
玫瑰绿豆馅豆包是【ly如意】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰绿豆馅豆包”。
玫瑰绿豆馅豆包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母粉:2克
水:适量--
辅助料用量
绿豆:250克糖:200克
食用油:50克玫瑰酱:50克

玫瑰绿豆馅豆包的做法步骤

  • 第七步:面剂子擀成四周薄,中间厚的面皮,放馅。
  • 第十一步:入锅大火蒸15分钟。关火后别急着开盖,再闷2~3分钟防回缩。
  • 第十二步:开盖,白白胖胖的豆包就好了。
  • 第一步:面粉加酵母粉用水和成面团待发。
  • 第十步:等生坯再次发酵。
  • 第四步:炒至粘稠后加入玫瑰酱。
  • 第二步:绿豆(我用的去皮绿豆,加玫瑰酱后颜色比较好看。)加水煮烂。
  • 第五步:搅拌均匀后盛出放凉。
  • 第三步:煮熟的绿豆加油加糖不停的翻炒防糊锅。
  • 第六步:发好的面团揉勻,分成约50g一个的面剂子。
  • 第八步:包馅收口。
  • 第九步:收口朝下,搓圆。
  • 第十三步:成品。
  • 相关食材:绿豆

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