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绿豆面桃酥

菜谱编号:117-694
绿豆面桃酥是【荧姳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆面桃酥”。
绿豆面桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃酥属于重油的点心,偶尔做一些,每次做我都是要加一些绿豆面粉,口感还不错,这样可以多吃一点粗粮,更加营养健康。绿豆面营养丰富,含有多重维生素矿物质,同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。

绿豆面桃酥主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:130克绿豆面粉:130克
辅助料用量
鸡蛋:一个--
调味料用量
花生油:180克糖:130克
泡打粉:适量小苏打:适量

绿豆面桃酥的做法步骤

  • 第三步:将蛋液混合后加入粉类搅拌均匀,揉成面团
  • 第五步:脱模后的桃酥摆在烤盘上面
  • 第二步:鸡蛋一个打散,加入糖、花生油混合
  • 第六步:刷蛋液,做了一些没有刷蛋液的,烤箱预热,180度,
  • 第七步:中层,上下火,烤20分钟左右。
  • 第一步:面粉和绿豆面粉加入泡打粉、小苏打混合
  • 第八步:烤好的桃酥
  • 第四步:把面团分割大小一样,搓成圆球,放入模具中,按压出花纹即可
  • 相关食材:绿豆

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