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花边馒头

菜谱编号:461-144
花边馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花边馒头”。
花边馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克水:150克
油:3克糖:12克
辅助料用量
酵母粉:3克--

花边馒头的做法步骤

  • 第十七步:成品图。
  • 第八步:把两端捏紧。生坯就做好了。
  • 第十三步:出炉即可。
  • 第四步:摁扁,再擀开擀长。
  • 第五步:如图折起来。约6-7个瓣儿。
  • 第十四步:成品图。
  • 第六步:把余下的面片折到上面再折下来,包住这些瓣儿。如图示。
  • 第二步:分成6个小剂子。
  • 第十一步:把生坯放入,自动发酵。
  • 第七步:用筷子从中间压一下。
  • 第十步:美遇蒸烤箱,智能菜单,选择46,发酵模式。
  • 第三步:搓成细长条。
  • 第十二步:发酵完成后,选择蒸汽模式,100度,蒸18分钟。
  • 第一步:把所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 第十六步:成品图。
  • 第九步:依次做好,摆放在蒸盘里。
  • 第十五步:成品图。
  • 菜谱标签:面食馒头花卷

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花边馒头。

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