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小熊草莓挤挤馒头

菜谱编号:461-358
小熊草莓挤挤馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊草莓挤挤馒头”。
小熊草莓挤挤馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克水:195克
糖:12克油:4克
酵母粉:3克--
辅助料用量
黑芝麻:适量深黑可可粉:适量
抹茶粉:适量仙人掌果粉:适量

小熊草莓挤挤馒头的做法步骤

  • 第一步:把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 第七步:绿色面团擀开,用模具压出4个花形。
  • 第十三步:分别贴在白色白团上。
  • 第八步:从中间切开,抹点水粘在粉色面团上,摆入烤盘内。
  • 第五步:把白色面团先揪出一小块备用,剩余的分成8个小剂子,揉圆,间隔摆在方形烤盘里。
  • 第六步:粉色面团也揪出一小块,分8份,揉圆。
  • 第十四步:黑色面团用更小的圆孔压出小熊的眼睛和鼻子头。
  • 第十步:备用的一小块白色面团和粉色面团分别擀开,用花嘴压出大小圆片。
  • 第十八步:成品图。
  • 第九步:再粘上黑芝麻,草莓生坯就做好了。
  • 第十九步:成品图。
  • 第十五步:粘在合适的位置上,再用一点点黑色面团搓细粘在鼻子头下边,挤挤馒头的生坯就做好了。
  • 第三步:把剩下的分为2份,一份为白色面团。
  • 第二步:取出2小块,加入抹茶粉和深黑可可粉揉成绿色和黑色的面团备用。
  • 第十七步:选择蒸汽模式,100度18分钟即可。
  • 第十六步:比较费时,一边做一边发酵,做好后再稍微发酵一下,就可以放入美遇蒸烤箱蒸了。
  • 第十一步:粘在一起,从中间切开,做小熊的耳朵。
  • 第二十一步:成品图。
  • 第二十步:成品图。
  • 第四步:另一份加入仙人掌果粉揉成粉色面团。
  • 第十二步:剩下的白色和粉色边角料混合均匀,再用小花嘴切出圆片。做小熊的鼻子。
  • 相关食材:草莓

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