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鲜香豆腐蟹

菜谱编号：046-136

鲜香豆腐蟹是【water1680】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香豆腐蟹”。

鲜香豆腐蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经常吃蟹，蟹的汤汁浸入豆腐特别入味，豆腐可以比蟹更好吃哦！

鲜香豆腐蟹主厨：water1680

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
枪蟹：2只	豆腐：1盒
鸡蛋：1个	--
辅助料用量
香菇：适量	胡萝卜丝：适量
姜：适量	葱：适量
蒜：适量	--

鲜香豆腐蟹的做法步骤

第一步：枪蟹洗净抛盖切成四块

第五步：水开后打入一个打散的鸡蛋，放入葱花就完工了！

第三步：炒到蟹变微红，加入盐、料酒、一点美极鲜酱油，加水

第二步：锅里起油，加大蒜、葱白、生姜爆香，倒入切好的枪蟹爆炒。

第六步：汤很鲜很好喝哦，不用放鸡精了！

第四步：豆腐打成块放入，再加入香菇丝和胡萝卜，盖上锅盖烧开

菜谱标签：热菜老人家常菜夏季食谱晚餐酒席

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香豆腐蟹。

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