第六步：加入切好的豆腐
第八步：成品图
第一步：准备好食材
第十步：成品图
第二步：葱切葱花，把35克的麻婆豆腐调料用100克左右的清水调匀，豆腐开水烫一下，然后切成2公分左右的长方块备用
第五步：再倒入麻婆豆腐调料汁
第七步：小火3～4分钟，稍微翻动，让豆腐入味，然后大火收汁即可（如果是老豆腐就要适当延长時间，让豆腐更入味）
第九步：成品图
第四步：把肉末炒熟炒香（大约4～5分钟左右）
第三步：锅里倒30克食用油加热，加入肉泥50克翻炒
麻婆豆腐
麻婆豆腐是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻婆豆腐是清同治初年成都一家小饭店店主之妻刘氏所创制，刘氏面部有麻点，她所做的豆腐闻名乡里，“麻婆豆腐”从此成为一道名菜···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：50克 | 嫩豆腐：500克左右 |
| 麻婆豆腐调料：35克 | 清水：100克左右 |
| 食用油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2根 | -- |