黑米蛋卷寿司
黑米蛋卷寿司是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米蛋卷寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饭、菜、肉一体，简单，可以作为早、晚餐，更是带到办公室的最佳午餐，方便携带，不脏手，还高营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米：200克 | 糯米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：4个 | 黄瓜条：4条 |
| 胡萝卜条：4条 | 火腿肠：1根 |
| 寿司海苔：3片 | -- |
黑米蛋卷寿司的做法步骤
黑米蛋卷寿司做法技巧/窍门/补充说明：
1·裹的时候一定要把竹帘卷紧。
2·切的时候刀沾点儿水，能够防止粘粘。
3·黑米和糯米的比例是2:1，也可以1:1。
4·可以配上喜欢的酱料，比如蓝莓酱、蕃茄酱吃，味道更佳。
相关食材：黑米