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香辣肉臊子

菜谱编号：461-521

香辣肉臊子是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉臊子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香辣肉臊子，在我家是日常必备款，拌面，夹馍，炒菜都很百搭呢！肥瘦均可，喜欢皆可！

香辣肉臊子主厨：米拉Miira

第二步：锅中入油烧热倒入葱姜爆香。

第五步：放入温水末过肉即可。

第八步：大火收汁即可。

第七步：肉臊子七八成熟加盐调味。

第九步：一次吃不完可放入保鲜盒内，冰箱冷藏保存，尽快食用。

第六步：大火煮沸转小火慢炖半小时。

第四步：放入肉丝翻炒，加入五香粉，老抽和生抽炒匀，淋入料酒。

第十步：家常美味，请您品鉴。

第十一步：成品图。

第三步：放入剁椒和豆瓣酱炒香。

第一步：葱姜备用，猪肉可选偏瘦一点，切成丝状。

香辣肉臊子做法技巧/窍门/补充说明：

切丝或丁随意，也可把瘦肉换成肥瘦相间的肉，口感更好！祝您生活愉快！

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