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奶香小馒头

菜谱编号:461-531
奶香小馒头是【心-静】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小馒头”。
奶香小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款奶香小馒头,不用蒸,不用揉面,做法非常简单,家里有小宝宝的直接用来当辅食用手抓着吃,既锻炼了宝宝的手眼协调能力,又锻炼咀嚼能力。

奶香小馒头主厨:心-静

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:250克牛奶:100克
白糖:30克鸡蛋:1个
酵母:3克--
辅助料用量
玉米油:适量--

奶香小馒头的做法步骤

第十步:将小馒头放入锅中煎至两面金黄。

奶香小馒头做法第十步骤

第六步:厚度大概是5mm。

奶香小馒头做法第六步骤

第四步:发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。

奶香小馒头做法第四步骤

第一步:把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里。

奶香小馒头做法第一步骤

第二步:用筷子搅拌成絮状。

奶香小馒头做法第二步骤

第三步:揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。

奶香小馒头做法第三步骤

第十一步:出锅。

奶香小馒头做法第十一步骤

第五步:将面团揉圆排气,再擀成圆形面片。

奶香小馒头做法第五步骤

第十三步:内部组织细腻柔软。

奶香小馒头做法第十三步骤

第七步:用刀切成条。

奶香小馒头做法第七步骤

第九步:热锅刷油。

奶香小馒头做法第九步骤

第八步:再切块。

奶香小馒头做法第八步骤

第十二步:开吃。

奶香小馒头做法第十二步骤
奶香小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

注意??:一定要小火煎,不然很快糊掉。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香小馒头。

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